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三农人物——曾斌养蓝孔雀年营业额百万元

发布日期:2015-02-07   |  发布者:刘高   |  浏览次数: 4993 次

三农人物——曾斌养蓝孔雀年营业额百万元



养蓝孔雀年营业额百万元


  ■曾斌创业养孔雀



重庆晚报记者日前了解到,永川有一位名叫曾斌的小伙子,大学毕业后上山养孔雀,去年营业额近百万。

  市场空白

  点子是这样产生的

  曾斌,28岁,四川省西昌学院水利水电工程专业毕业。

  在学校时,他就展现出经济头脑:看到很多同学习惯在寝室里玩电脑不愿意出去,他就纠集几个会厨艺的同学开餐馆送外卖;因为社交能力和普通话水平不错,他兼职做婚礼主持等。2009年大学毕业时,曾斌赚的钱上万元。

  曾斌毕业后回到重庆,在市水利局一家下属事业单位工作,月薪3000元。

  过了4个月左右,曾斌有了创业的想法。“2009年秋,我去云南参加一位同学的婚礼,对方给我介绍了一位养殖孔雀的朋友,我才知道云南的孔雀养殖市场比较成熟。我意识到一个问题,重庆的孔雀市场尚处于空白,甚至有很多重庆人不知道孔雀也能吃。”曾斌向重庆晚报记者说。

  曾斌对养孔雀产生了兴趣。同年,他与一位同学聊天时得知,当地双石镇西山黄泥塘有一处废弃的房屋要出租,他突发奇想:那里既有场地又在山上,适合养孔雀。于是,他就把那里租下来了。“当时有点冲动,孔雀还没买呢。”曾斌说,当年底他辞去了工作,前往云南曲靖买孔雀,交了2万元定金。

  “这时我才告诉家人我的打算。他们都不同意,我说定金已经交了,退不回来了。”经过一番动员,曾斌从家人处筹得20万元,和朋友一起创业。他给养殖场起名为凤瑞孔雀养殖场。

  起步惨淡

  合伙的同伴不干了

  起初,曾斌在云南学习了半个月的孔雀养殖技术并买回50只大孔雀、100只小孔雀和200个孔雀蛋。均为蓝孔雀。

  第一年的经营十分惨淡。“很多孔雀站着下蛋,很多蛋掉到地上摔碎了。大孔雀要打架,有几只打得半死不活,还有一只飞走了。小孔雀怕冷,经常扎在一堆,结果有几只被压死了。我用浴霸灯,又将几只小孔雀烤死了……”曾斌回忆称,“光是温度就弄得我焦头烂额。重庆温度比云南低,对孵化机的温度控制要求更高,需要长期摸索才能找到最合适的温度。第一年,很多蛋没有孵出来。”

  2010年冬,200个孔雀蛋只有50个孵化,100只小孔雀只有60只存活,1只大孔雀也没卖掉。一起创业的朋友选择了离开,曾斌只得把父亲叫来山上帮忙。曾斌想:再试一年,再不行就不干了。

  曾斌加强了对孔雀养殖技术的学习,做了一些改进措施:用铁丝网将场地分割成若干个圈,对孔雀实行分圈喂养,每圈最多养2只雄孔雀、8只雌孔雀,防止雄孔雀打架;在地上铺一层沙、谷糠,防止蛋摔碎……2011年,孔雀蛋孵化率达到50%,小孔雀育活率80%,养殖场逐步走上正轨。

  借船出海

  各种活动推销产品

  2012年,曾斌开始拓展市场。“最开始,我带着孔雀去找经销商,他们都不愿意理我;找当地餐馆、农家乐,他们又觉得价格太贵。3月,永川举行茶文化节,有关部门建议我带孔雀参加展览。结果,有很多游客向我要名片、问价格,我意识到利用活动卖孔雀是个办法。”

  同年,黄瓜山梨花节,曾斌带了20只孔雀参加,不到两小时就卖完了。此后,他又利用当地几次活动销售孔雀,终于引起经销商注意,有人上门来找曾斌谈合作。“就是这么有趣,当初我拿着孔雀找他们,现在他们上门找我。”

  曾斌发展了3个经销商,又在去年底申请微企,得到了相应政策优惠。“孔雀生长周期很长,小孔雀要6个月才能成熟。鸡长成后就不再长了,孔雀还能继续长大,越大越值钱。孔雀饲养成本不高,一只孔雀一年的饲料成本是100元,利润却很高,一只孔雀能卖800-1000元。”

  现在,曾斌养了1200只孔雀,请了3名员工,去年营业额近百万元,预计今年仍将超过百万元。除去养殖、人工等成本,利润率高达50%。

  本市孔雀经销商李渝,以前从云南进货。他告诉重庆晚报记者,2011年开始和曾斌合作,负责重庆范围销售。“现在他那里有1000多只孔雀,我平均每个月进三四十只,收购价1000元/只。”

  重庆晚报记者 李栋 摄影报道

  调查

  颐之时每天卖一两份

  本地孔雀市场如何?消费者接受程度怎样?重庆晚报记者展开了走访。

  “重庆餐馆最近两三年才推出孔雀,也有极少数高级会所和五星级酒店卖孔雀肉,都是从云南买的货。”孔雀经销商李渝称:从养殖户那里收购孔雀的价格为1000元/只,卖给餐馆的价格为2000元/只。做法也和鸡一样,大都是用来炖汤。

  “因为价格昂贵,大部分孔雀在高级会所出售,一般酒店没卖,也怕没人买。”颐之时大酒楼经理郑勇证实了李渝的说法。他说,“我的店也卖孔雀,但不是整只的,是孔雀肉,从云南进的。菜名叫仔姜孔雀,一份48元,平均每天卖一两份。”


  蓝孔雀属非保护动物

  市林业局野生动物保护处工作人员表示,绿孔雀属于国家一级保护动物,严禁捕杀。蓝孔雀属于非保护动物,只要办理相关驯养经营许可证,就可以饲养食用。

  公开资料显示,蓝孔雀肉中蛋白质含量远高于一般禽类,高达28%。脂肪含量仅有0.8%。各种微量元素如钙、铁等均高于蛇、鳖等动物。

  重庆晚报记者采访多名消费者,其中仅有1位表示从央视《致富经》看过孔雀养殖,其他人均不知道孔雀也可以吃。曾斌表示:“因为市场上的孔雀少,所以价格高。以后养孔雀的人越来越多了,价格自然下降,因为它的养殖成本并不高。”